본문 바로가기

분류 전체보기156

풍요와 빈곤 사이에서 배우다 — 콩고 킨샤사에서 깨달은 삶의 진짜 가치 "> 콩고 킨샤사에서 가족과 함께 7년을 살아가며 느끼는 풍요와 빈곤의 참된 의미. 결핍 속에서도 진짜 풍요를, 풍요 속에서도 빈곤을 느끼는 삶에 대한 이야기를 나누고 싶다. 7년째, 나는 콩고 민주공화국의 수도 킨샤사에서 살아가고 있다.처음 이곳에 왔을 때는 모든 것이 낯설고 어색했다. 한국에서 너무나 당연하게 누리던 것들이 이곳에서는 다 귀하게 느껴졌다. 반대로, 한국에서는 쉽게 지나쳤던 것들이 이곳 사람들에게는 삶의 본질이라는 것을........어느새 한해 한해 살아가다 보니 자연스럽게 깨닫게 되는 것 같다. 풍요로움에는 장점과 단점이 있고, 결핍에도 장점과 단점이 있다는 것!!한국에서는 풍족한 환경 덕분에 편리하고 쾌적한 삶을 살았었던 것 같다. 하지만, 그때는 풍요 속임에도 불구하고 오히려 감사.. 2025. 4. 28.
쌀뜨물, 그냥 버리지 마세요! 놀라운 활용법과 이점 총정리 "> 쌀뜨물, 그냥 흘려보내셨나요? 요리, 피부 미용, 청소, 식물 영양까지! 쌀뜨물의 다양한 활용법과 놀라운 효능을 한눈에 알아보자.그냥 무심코 버려지는 것이 많은 요즘 세상에 찾아보면 유용한 팁들이 참 많이 있고 널려 있는 것 같다. 조금은 귀찮고 번거롭겠지만 조금만 수고하고 관심을 갖는다면 좀 더 안전하고 건강하게 살 수 있다. 쌀뜨물이란?쌀을 씻을 때 처음 생기는 하얀 물을 '쌀뜨물'이라고 부른다. 단순한 세척물이 아니라 비타민, 미네랄, 아미노산이 풍부하게 녹아 있어 다양한 생활 활용법에 이용할 수 있다는 사실!! 쌀뜨물의 주는 주요 이점피부 미용: 천연 미백, 보습 효과로 톤업과 트러블 진정에 도움주방 청소: 기름때 제거, 냉장고 탈취에 효과적식물 영양제: 식물 성장 촉진, 뿌리 발달에 도움세.. 2025. 4. 26.
참기름+들기름 1:1 비율로 고소함 폭발! 집에서도 간단하게 바삭한 김구이 만들기 성공 "> 참기름과 들기름을 1대1로 섞어 고소함을 극대화한 바삭한 김구이! 간단하지만 어찌나 맛있는지 밥도둑이 따로 없다.오늘은 집에서도 쉽게 완성할 수 있는 수제 바삭 김구이 레시피를 소개합니다!🛒 준비 재료마른 김 10장 (조미되지 않은 김 추천)참기름 3큰술들기름 3큰술소금 약간 (굵은소금 또는 고운소금 모두 가능)부드러운 붓 또는 실리콘 브러쉬👩‍🍳 만드는 방법1. 기름 혼합 준비작은 볼에 참기름 3큰술, 들기름 3큰술을 1:1로 섞어 준비한다. 잘 섞어야 고소한 향이 균형 있게 살아난다.2. 김 준비하기조미되지 않은 마른 김을 접시 또는 쟁반에 10장을 포개서 준비한다. 3. 기름 바르기붓을 사용해 김 한 면에만 얇게 골고루 기름을 발라준다.소량의 소금을 살짝 뿌려 간을 맞춘다. (너무 많이.. 2025. 4. 26.
얌운센(Yam Woon Sen)매콤새콤달콤한 태국식 샐러드 만들기 "> 얌운센은 태국의 대표 샐러드로, 쫄깃한 버미셀리 (Vermicelli) 누들과 신선한 해산물, 아삭한 채소, 그리고 피시 소스와 라임즙으로 만든 태국식 드레싱이 한 입 먹는 순간 입안 가득 어우러져서 매콤 새콤달콤한 맛이 특징이다.여름철 입맛 살리는 메뉴로 제격이다. 🛒 준비 재료 (4~5인분 기준)버미셀리(Vermicelli) 누들 또는 당면 150g새우 100g, 맛살 3개적양파 1/2개방울토마토 5~6개 또는 사과 반 개집에 알배추가 조금 있어서 알배추 4장 정도 피망 반 개 또는 오이 반 개실파 또는 고수 약간(집에 고수가 없어 쪽파로 준비)다진 고추(홍고추 또는 청양고추) 2~3개다진 생강 1작은술오븐에 구운 호두 한 줌 드레싱 재료: (취향에 맞게 맛을 보며 조절해서 넣으면 된다)피시.. 2025. 4. 26.
[쉬움 주의]남은 식빵 테두리, 버리지 마세요! 초간단 빵가루 만드는 법 "> 아이들이 식빵에 잼, Nutella 등을 발라 먹을 때 또는 샌드위치를 먹을 때 보면 식빵 테두리는 퍽퍽하고 부드럽지 않다는 이유로 뜯어 내거나 잘라버려서 거의 먹지 않는 경우가 많다.매번 잘라낸 테두리를 그냥 버리자니 아깝고, 모아두자니 쓸 데가 마땅치 않아 고민이었다. 그러다 문득 떠오른 아이디어!!!!!이곳 킨샤사는 일단, 빵가루가 비싸고 마트에 가면 있을때도 있고, 없을 때도 있기 때문에 필요할 때 구하기가 그리 마땅치 않다.빵을 직접 굽는 마트 코너에서 가끔 파우더 가깝게 곱게 갈은 빵가루를 조금씩 팔긴 하는데 그리 비싸지는 않지만 그냥 아쉬운 대로 사다 먹긴 했었다. 가끔씩 아이들 돈까스, 치킨까스등 빵가루가 필요할 때 이렇게 남은 식빵 테두리가 어찌나 유용한 재료가 되는지 모른다. 너.. 2025. 4. 25.
“눈 건강 위협하는 실내 조명 5가지! 우리가 몰랐던 생활 속 위험” "> 눈의 피로와 시력 저하의 원인은 여러 가지가 있겠지만 그중에 조명 때문에 그럴 수 있다고 한다. 실생활 속 눈 건강을 해치는 조명의 종류와 주의사항, 눈 보호 팁까지 한 번에 정리해 보았다. 현대인의 하루는 대부분 실내에서 시작되고 끝난다. 그런데 우리가 매일 접하는 실내조명이 눈 건강에 악영향을 줄 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 시력 저하, 눈의 피로, 두통까지 유발할 수 있는 눈에 나쁜 조명들과 그 주의사항을 정리해 보았다.💡 눈 건강을 해치는 조명들1. 블루라이트 조명 (청색광)LED 조명, 스마트폰, 컴퓨터 화면 등에서 나오는 블루라이트는 눈에 직접적인 자극을 준다.문제점: 망막 손상, 수면 방해, 안구건조 유발주의사항:저녁에는 블루라이트 차단 필터 사용스크린 야간모드 설정하기취침 2시.. 2025. 4. 24.

티스토리툴바