키친아트 제빵기로 만드는 녹차 발효빵 레시피 – 은은한 녹차 향 가득한 건강한 집빵

🍞 오늘의 집빵: 녹차향 가득~녹차 발효식빵 레시피! 기계가 다 해줘요! 

집에서 즐기는 건강한 녹차빵!
이번에는 키친아트 제빵기의 '발효빵 모드'를 이용해서 녹차가루를 넣은 향긋한 발효빵을 만들어보았어요.

녹차빵 샌드위치

제빵기가 모든 과정을 자동으로 해결해 주기 때문에 정말 부담 없이 완성할 수 있어요 😊
녹차 특유의 은은한 향이 매력적인 건강 빵이랍니다.

🥣 기본 재료 (1덩어리 기준)

• 물 150ml
• 계란 1개
• 올리브유 2큰술
• 소금 2/3작은술
• 백설탕 또는 꿀 2큰술
• 강력분 밀가루 2컵 (약 500g)
• 녹차가루 2큰술
• 인스턴트 이스트 1/2작은술

□  만드는 방법

(※ 키친아트 제빵기의 '발효빵 모드' 사용)

1. 재료 순서대로 넣기

제빵기 안에 아래 순서로 재료를 넣어주세요:
→ 물, 계란, 올리브유
→ 설탕 또는 꿀, 소금
→ 강력분 밀가루
→ 녹차가루
→ 이스트 (※ 밀가루 위에 올려 파묻듯이!)

✔ 이스트가 다른 재료와 직접 닿지 않도록
밀가루 위에 살짝 덮듯 올려주면 발효가 잘 돼요.

2. 발효빵 모드 선택 (3번 버튼)

• 제빵기의 3번 발효빵 모드를 선택해 주세요.
• 이 모드는 반죽 → 발효 → 굽기까지 자동 진행돼요.

반죽완료

1차 발효

2차 발효

3차 발효

3. 기다리는 시간: 약 6시간 45분

조금 오래 걸리지만,
기계가 전부 알아서 해주니 다른 일 하며 기다리면 끝!
오랜 발효 과정이 빵의 깊은 맛을 책임져줘요.

4. 완성 후 식힘망에 올리기

빵이 다 구워지면,
바로 꺼내 식힘망 위에서 자연스럽게 식혀주세요.
겉은 바삭하고, 속은 촉촉~
은은한 녹차 향까지 퍼지는 건강한 집빵 완성입니다!

🥪  활용 Tip : 샌드위치용 식빵으로 딱!

녹차빵은 향이 진하지 않고 부드러워서
치즈, 계란, 햄 등을 곁들인 샌드위치용 식빵으로도 좋아요.
아이들도 잘 먹는 자연식 간식 빵으로 강력 추천!

□  녹차빵이 좋은 이유

✔ 항산화 성분 가득한 녹차가루 사용
✔ 무첨가 홈베이킹으로 건강한 식탁
✔ 제빵기가 모든 과정 자동 진행
✔ 발효빵 특유의 깊은 풍미와 부드러운 식감