칼국수집김치1 [칼국수집 감성] 마늘향 가득한 배추 겉절이, 마늘김치 한 포기만 간단히 담그는 비법 "> 마늘향 가득한 배추 겉절이 레시피칼국수집에서 밥보다 김치가 먼저 생각나던 그 맛, 기억하시나요?오늘은 딱 한 포기만으로도 충분한, 마늘 듬뿍 넣은 배추 겉절이 레시피를 소개할게요.절이는 시간은 단 30분!점심 한 끼가 행복해지는 마법 같은 레시피예요.◇ 재료 준비 (배추 1 포기 기준)✔️ 주재료배추 1 포기굵은소금 2줌통깨 약간✔️ 양념장고춧가루 1컵 (250ml)다진 마늘 2.5큰술 (※ 마늘향 포인트!)다진 양파 2큰술 (양파 1개 갈아서 넣었어요)까나리 액젓 3큰술멸치 액젓 2큰술매실액 4큰술 또는 배즙 4큰술 (없으면 사과즙으로 대체 가능)대파 또는 쪽파 2큰술🥣 만드는 방법1. 배추 손질 & 절이기배추는 큼직하게 칼로 쳐내듯이 잘라 주었어요.굵은소금 2줌을 켜켜이 뿌려서 30분간 절여줍.. 2025. 6. 4. 이전 1 다음
