콩고 킨샤사 퐁듀(Fondue) 맛집 – 현지에서 즐기는 스위스 전통 요리

 

퐁듀(Fondue)란?

퐁듀는 스위스 전통 요리로, 고소한 치즈를 녹여 빵이나 채소 등을 찍어 먹는 음식입니다. 보통 그뤼예르(Gruyère)와 에멘탈(Emmental) 같은 고급 치즈가 사용되며, 화이트 와인과 마늘, 육두구 등으로 풍미를 더합니다. 현지에서 제대로 만든 퐁듀는 고소하고 깊은 맛이 일품입니다.

킨샤사 퐁듀 맛집 –  MEAT THE CHEESE Fondue

킨샤사에서 퐁듀 맛집으로 가장 유명한 이곳은 스위스풍 인테리어와 정통 치즈 퐁듀로 현지인뿐 아니라 외국인들에게도 인기가 많습니다.

레스토랑 입구

레스토랑 실내모습

직원들도 친철하다

신선한 소고기

퐁듀 부르기뇽(소고기 큐브를 기름에 튀겨 먹는 스타일

신선하고 부드러운 양고기

돌판에 직접 구워 먹는다

돌판에 직접 구워먹는 신선한 양고기는 정말 부드럽고 맛있다

각종 소스들과 바게트빵

바게트빵을 치즈에 풍덩

추천 메뉴:

• 클래식 치즈 퐁듀
• 치즈+버섯 믹스 퐁듀
• 퐁듀 부르기뇽(소고기 큐브를 기름에 튀겨 먹는 스타일)
• 양고기 구이

방문 정보:

• 위치: Gombe 지역 중심부, 대사관 거리 근처
• 운영 시간: 파일 12:0022:00 (월요일 휴무)
• 가격대: 1인 기준 약 $25~$40

현지 반응과 리뷰

Google 리뷰 평점은 4.6/5로 매우 높은 편이며, 많은 이용자들이 "치즈가 정말 신선하고, 직원 서비스가 훌륭하다", "킨샤사에서 유럽 감성을 느낄 수 있는 최고의 레스토랑"이라고 평가하고 있습니다.